Connect with us

Zimnica – ŠARENA SALATA

Najbolji recepti

Zimnica – ŠARENA SALATA

Zimnica – ŠARENA SALATA

Sastojci:

  • 500 g graška
  • crni biber u zrnu
  • 60 g šećera
  • 30 g soli
  • 500 ml vode
  • 500 ml alkoholnog sirćeta
  • 1 grančica kopra
  • 3 feferone
  • 500 g zelene paprike
  • 500 g karfiola
  • 300 g mrkve
  • malo ulja

Priprema:

Grašak i mrkvu očistite i narežite na kolutiće, a karfiol narežite na cvjetiće. Očišćeno povrće kuvajte dva minuta u slanoj vodi.

Povrće ocijedite i složite u teglu naizmjenično.

Dodajte kopar i lovor te prelijte ohlađenom prokuvanom otopinom sirćeta, vode, bibera u zrnu, soli i šećera. Na vrh nalijte oko centimetar debeli sloj ulja, a teglu potom zatvorite celofanom.

Preuzeto sa nezavisne.com

To Top