Connect with us

Sladoled od dinje – Idealan za osvježenje

Najbolji recepti

Sladoled od dinje – Idealan za osvježenje

Sladoled od dinje – Idealan za osvježenje

Lagan se voćni miris dinje izvrsno slaže sa slanim pršutom i biranim sirom, a u nekim dijelovima svijeta od nje rade i rižoto. No mi vam donosimo prefin desert – sladoled od dinje.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 3 dl vrhnja za šlag
  • usitnjena dinja (količina prema Želji)

Priprema:

Dinju operite, očistite je od sjemenki i usitnite je u blenderu ili propasirajte.

Jaja razbijte i odvojite žumanjke od bjelanjaka.

Žumanjke izmiješajte električnim mikserom i kuhajte ih na pari uz neprestano miješanje dok se ne zgusnu, pa ih maknite na stranu i ohladite.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiješajte ih najvećom brzinom u čvrst snijeg. Dok miješate, postupno dodajte šećer u prahu. Kad je snijeg gotov, primiješajte mu lagano smjesu sa žumanjcima.

Vrhnje za šlag istucite u šlag i primiješajte ga smjesi s jajima. Tu smjesu dodajte usitnjenoj dinji i dobro izmiješajte da se svi sastojci sasvim prožmu. Ako je i dinja jako slatka, možete dodati malo limetina soka. Stavite u zamrzivač i – uživajte!

Preuzeto sa 24sata.hr

To Top