Španska pita sa povrćem ko bi joj odolio
Sastojci:
- 4 krupnija jaja ili 5 manjih
- 10 kašika bijelog brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
- 2 pečene kisele paprike
- 3 kisela krastavčića
- 1 veća barena mrkva
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 g feta sira
- mala vezica peršunovog lista
Priprema:
Umutiti jaja, dodati jedno brašno i drugo sa praškom za pecivo, prosejano.
Posoliti, pa dodati sjeckanu papriku, krastavčiće na kockice kao i šargarepu, ulje i jogurt i sjeckan peršun. Sve malo izjednačiti, pa na kraju dodati sir na kockice.
Laganim pokretima izmiješati i sipati u podmazan i pobrašnjavljen pleh. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min.
Preuzeto sa nezavisne.com
