Sastojci:
- Paket kora za savijače
- Glavica brokule
- Glavica luka
- 200 g ribane mozzarelle
- 1 veće jaje
- 100 ml ulja + 200 ml kisele vode
- Sjemenke po želji
- So, biber, češnjak u prahu
Priprema:
Skuhajte brokulu u slanoj vodi, ohladite je i narežite nasitno. I luk narežite na sitne kockice ili ga naribajte.
Povrću dodajte naribani sir i jaje pa sve pomiješajte u kompaktnu smjesu i začinite.
Pripremite preljev tako što ćete pomiješati ulje i kiselu vodu te dodati prstohvat soli.
Složite štrudlu. Raširite jednu koru i premažite je preljevom od ulja i kisele pa na nju zalijepite drugu koru. Stavite nadjev uz rub kore pa ponovite postupak. Jednu štrudlu zarolajte kada ste potrošili četiri kore.
Nastavite postupak sve dok ne potrošite sve kore.
Pleh obložite papirom za pečenje pa posložite štrudle. Prelijte ostatkom mješavine ulja i kisele vode, posipajte sjemenkama i pecite oko 30 minuta zagrijanoj za 200 stepeni, piše Dnevnik.hr.
Preuzeto sa avaz.ba
