Sastojci:
- 100 g riže,
- 4 kašike šećera,
- 400 ml kokosovog mlijeka,
- 450 ml punomasnog kravljeg mlijeka,
- 1 kašičica sitno rendane korice narandže,
- 1 veći mango,
- 1 kašika soka od narandže.
Priprema:
Rižu dobro operite hladnom vodom i stavite da se ocijedi. Potom je prebacite u šerpu s debelim dnom, sipajte obje vrste mlijeka, dodajte šećer i koricu narandže.
Stavite da mlijeko proključa na najjačoj temperaturi pa smanjite i ostavite da se lagano krčka. S vremena na vrijeme promiješajte. Sklonite s ringle i ostavite da se hladi.
Kad se sutlija ohladi, sipajte preko pire od manga, a dobit ćete ga tako što ćete izrezati mango na kriške, oguliti koru pa ga isjeckati na kocke. Stavite ih u dublju posudu, dodajte kašiku narandžinog soka i napravite pire uz pomoć štapnog miksera. Umjesto pirea, preko riže možete posuti kockice manga.
Preuzeto sa avaz.ba
