Sastojci:
Biskvit:
- 4 jaja,
- 30 dg šećera,
- 20 dg brašna,
- 15 dg oraha,
- 10 kašika vode,
- 1 prašak za pecivo.
Krema od oraha:
- 20 dg mljevenih oraha,
- 15 dg šećera u prahu,
- 15 dg maslaca ili margarina,
- 1 kašičica arome ruma u bočici.
Krema od čokolade:
- 6 jaja,
- 20 dg čokolade za kuhanje,
- 20 dg šećera
- 20 dg margarina
Priprema:
Priprema kreme od oraha: orahe prelijte s malo kipućeg mlijeka, dodajte šećer u prahu, maslac i rum. Za kremu od čokolade skuhajte na pari jaja, šećer i čokoladu. U sasvim ohlađenu smjesu umiješajte margarin.
Za biskvit, dugo tucite žumanca sa šećerom i 10 kašika mlake vode. Umiješajte brašno, orahe, prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanaca.
Ulijte u namašćen i brašnom posut kalup. Stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i pecite oko sat.
Kada biskvit bude gotov, prerežite ga na tri dijela (lista), svaki namočite mlijekom i rumom. Jedan list premažite kremom od oraha, a dva lista kremom od čokolade. Tortu izvana prelijte glazurom od čokolade, te po želji ukrasite rastopljenom bijelom čokoladom.
Preuzeto sa oslobođenje.ba
