Sastojci:
Za podlogu:
- 2 šalice lješnjaka
- 12 datulja
- 4 žlice javorova sirupa
- 2 žlice kakaa u prahu
Za kremu:
- 1 i pol šalica indijskih oraščića
- 2 šalice kokosova mlijeka
- 4 žlice otopljenog kokosova ulja
- 2 žlice soka od limete
- 1 žličica vanilije
- 8 žlica javorova sirupa
- 1 žličica lavande
- 2 žlice psyllium ljuskica (ili ljuskica indijskog trputca)
- prstohvat soli
Priprema:
Natopite indijske oraščiće u toploj vodi na barem tri sata ili najbolje preko noći te ih dobro isperite prije upotrebe.
U multipraktiku dobro usitnite sve sastojke za podlogu.
Pripremite kalup za tortu tako da ga obložite papirom za pečenje.
Smjesu za koru utisnite na dno kalupa.
Mikserom pomiješajte sve sastojke za kremu tako da postane potpuno glatka, bez grudica te je izlijte na podlogu. Udarite kalupom nekoliko puta po stolu kako biste izbili mjehuriće zraka iz kreme.
Ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču barem jedan sat prije posluživanja.
Kada se stisne i ohladi, ukrasite po želji i poslužite. Uživajte u zdravom, slatkom zalogaju!
Preuzeto sa dnevnik.hr
