Sastojci:
- 500 g kora za pite
- 400 g feta-sira
- veća veza svježeg peršuna
- jaje i žumance
- suncokretovo ulje
- malo vode
- kašika brašna
- so,
- biber, začini
Priprema:
U adekvatnu činiju staviti fetu, pa je izgnječiti viljuškom. Dodati jaje i žumance i sve dobro sjediniti. Potom ubaciti sitno sjeckan peršun i začine po ukusu, pa još jednom sve promiješati. Brašno razmutiti u malo vode i ostaviti sa strane. Gotove kore za pitu seći na manje kvadrate ili trouglove. Na svaku koru zatim staviti malo fila, krajeve premazati smjesom od brašna i vode (da bi se zalijepili), pa urolati. U dubljoj tavi zagrejati ulje, te pržiti dok rolnice ne dobiju lijepu boju.
Prijatno!
Preuzeto sa hayat.ba
