Za sve one koji ne razumeju šta su to gomboce, u pitanju je vojvođanski izraz za popularne knedle sa šljivama.
Pogledajte recept koji je sigurno najsličniji bakinom receptu za knedle sa šljivama!
Sastojci:
- 120 grama pirea
- 200 grama brašna
- 400ml vode
- 3 kašike ulja
- Malo prezli za prženje
- 1 jaje
- šljiva po potrebi
- šećer po želji
Priprema:
Umjesite tijesto od instant krompir pirea, brašna, jajeta, 3 kašičice ulja i vode.
Šljive prepolovite i valjajte u šećer.
Kidajte komade tijesta i razvucite ih u veličinu kruga prečnika oko 6 cm, a debljine oko pola centimentra.
Plovinu šljive stavite na sredinu kruga i uvijte tijesto oko nje, pa potom uvaljajte rukama u kuglu.
Knedle pržite u dubljoj šerpi s proključalom vodom.
Kada knedle isplivaju na površinu, izvadite ih pomuću rešetkaste kašike i propržite u tiganju s prezlama na malo ulja.
Prijatno!
Preuzeto sa telegraf.rs
