SASTOJCI:
- 500 g tikvica
- 400 g ribljih fileta
- 3 žlice maslaca
- 2 žlice brašna
- 1 žličica curryja
- 150 ml bijelog vina
- 600 ml ribljeg temeljca
- malo mljevene crvene paprike
- 200 g vrhnja za kuhanje
- peršin
- sol
- papar
PRIPREMA:
Tikvice operite i s korom narežite na kolutove debljine oko jedan centimetar. Riblje filete operite i osušite te natrgajte na manje komade. Maslac otopite u posudi. Dodajte mu brašno, mljevenu crvenu papriku i curry te napravite laganu zapršku. Dodajte vino, riblji temeljac i vrhnje te miješajući ponovno zakipite. Kuhajte 10-ak minuta na laganoj vatri. Začinite i u juhu dodajte komadiće ribe. Neka se sve zajedno još kratko kuha.
Preuzeto sa večernji.hr
