Kada žudite za laganim i brzim ručkom, zapečena cvjetača mogla bi biti pravi izbor, a ukoliko u cijelu kombinaciju dodate i malo sira i avokada, gurmanski užitak je zajamčen
Potrebni sastojci:
- cvjetača
- avokado
- parmezan
- sol
- papar
- muškatni oraščić
- 2dcl vrhnja za kuhanje
Priprema:
Cvjetaču očistite od listova te odvojite na krupnije cvjetove. Stavite kuhati u litru prethodno proključale slane vode i kuhajte na laganoj vatri otprilike 10 min. (probajte vilicom cvjetove – moraju ostati kompaktni te ne smiju biti mekani).
Kuhanu cvjetaču procijedite i stavite u pekač na narezani zreli avokado. Posolite, popaprite, zalijte vrhnjem za kuhanje te pospite sirom. Na vrh naribajte muškatni oraščić.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C otprilike 25-30 minuta. Kad se stvori rumena korica, izvadite iz pećnice.
Preuzeto sa tportal.hr
