Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 35 minuta
Serviranje: 4 porcije
Sastojci:
- 4 velika krumpira s ljuskom
- 6 jaja, pomiješanih
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- sol i papar
- prstohvat tamjana
- 100 g mladog kajmaka President
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Kuhajte neoguljeni krumpir 10 minuta. Izlijte vodu i krumpir isperite hladnom vodom. Odrežite vrh svakom krumpiri i žličicom mu izvadite unutrašnjost, tako da koru ostavite u komadu što je više moguće. Sklonite sa strane.
U posudi zamutite jaja i dodajte nasjeckani mladi luk i zgnječeni krumpir. Začinite solju, paprom i tamjanom. Napunite izdubljene korice krumpira mješavinom jaja, luka i krumpira te stavite u nauljen kalup za pečenje.
Na vrh svakog krumpira stavite kuglicu mladog kajmaka President i ostavite da se peče u pećnici oko 25 minuta ili dok ne bude dovoljno pečen.
Izvadite iz pećnice i poslužite sa šunkom ili suhim mesom i rajčicom.
Savjet:
Atraktivniji izgled jela možete postići tako da jaja ne zamutite, nego da ih stavite na vrh krumpira napunjenih preostalim sastojcima.
Preuzeto sa tportal.hr
