Smatra se da ovo jelo, koje inače nije posno, ima svoje podrijetlo od Turaka. U svakom slučaju, uživat ćete, ako ne sada, onda nakon Uskrsa.
Sastojci:
- 1 glavica svježeg kupusa
- 1 glavica luka
- 500 g mljevenog junećeg mesa
- 400 ml jogurta
- 2 jajeta
- 1 žlica mješavine začina
- ulje
- sol
- papar
Priprema:
Glavicu luka sitno isijecite i pržite na ulju. Kada luk omekša, dodajte mljeveno meso. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte mješavinu začina, posolite, popaprite, promiješajte žicom za mućenje i postupno dodajte jogurt. Kada se meso isprži, dodajte isječeni kupus.
Kada kupus omekša, sklonite lonac s vatre. Vatrostalnu posudu podmažite uljem pa u nju prelijte smjesu s kupusom i te mješavinom s jajima.
Zapecite 15 minuta u pećnici 190 stupnjeva.
Preuzeto sa dnevno.hr
