Sastojci za gulaš od pečuraka: Priprema gulaša od pečuraka: Šampinjone očistite i isjecite na četvrtine. Zatim, oljuštite crni luk i isjecite ga na sitne kocke, a zatim i crvenu papriku. Propržite ove sastojke na srednjoj vatri dok ne porumene, a…
Vrijeme je svinjokolja i pripreme mesa za sušenje. Svako domaćinstvo vjerovatno prati tradiciju i recepte svojih roditelja, baka i djedova, ali ako ste početnik u tome, u nastavku vam donosimo neke osnovne smjernice kako da pravilno pacujete i sušite meso.…
Sastojci za bograč: Priprema bograča: Svinjsku mast zagrijte u velikoj, dubokoj tavi ili loncu. Dodajte sjeckanu slaninu i popržite je.Zatim dodajte meso narezano na komade veličine zalogaja i popržite u tavi na masti dok ne porumeni sa svih strana.Dodajte i…
Sastojci za milanesa napolitanu: Priprema milanesa napolitane: Istucite jaja. Odreske stanjite batom. Prethodno ih možete staviti u vrećicu da ne poprskate kuhinju. Pomiješajte sol, papar, parmezan, češnjak i origano pa utrljajte u meso.Odreske umočite u jaja pa u tanjur s…
Sastojci za džem od slanine: Priprema džema od slanine: U posudi od lijevanog željeza srednje veličine pržite slaninu na umjerenoj vatri povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 11 minuta.Odlijte višak masti, ostavite tek toliko da dno bude prekriveno.Dodajte luk,…